【雪媚娘皮原料】,糯米粉(做手粉用),糯米粉(做雪媚娘皮用),玉米澱粉,糖粉,牛奶,希臘酸奶,黃油,【雪媚娘餡原料】,冰淇淋,跳跳糖
綜合評分 8.7
糯米粉(不在材料範圍裡)先140度烘烤10-15分鐘,做手粉用。中途混合一下,烘烤均勻
除精製油以外的所有材料攪拌均勻,攪拌到沒有顆粒
加入精製油繼續攪拌,混合油水
保鮮膜塗油,墊在玻璃保鮮盒裏。倒入攪拌好的麪糊水
隔水蒸半小時。這個主要看多少量,蒸的時間自己掌握
克奶油,加糖10克,打發到乾性
切水果,你自己喜歡的就可以了,也可以是豆沙
準備好手粉
將蒸好的麪糊拿出來倒扣
切成小塊。我切的不均勻,所以成品大小不一
擀皮。一定要清潔檯面哦,手粉也是熟的,這個衛生自己掌握哦~
包入餡料。一層奶油,一層水果
再一層奶油