雞蛋,砂糖,蜂蜜,低粉,黃油,牛奶,奧利奧碎,奧利奧碎,奶油霜,黃油,砂糖,水,砂糖,蛋白
綜合評分 9.9
奧利奧雪媚娘
綜合評分 8.3
借鑒前輩的方子，自己稍有改良，很快手的一款雪媚娘，而且此方子不會粘手，冷藏兩小時就可以品嘗了，真的超級好吃
用料
做法
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準備糕粉︰糯米粉微波爐高火2分鐘、或者炒鍋小火炒至微微發黃，稍有結塊
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細砂糖用熱水化開，加入牛奶攪拌均勻，再加入糯米粉和玉米澱粉攪拌均勻，混合面糊過篩
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過濾後的面糊上鍋大火蒸30分鐘或者微波爐高火三到四分鐘
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黃油微波爐或者小鍋加熱到液態
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融化後的黃油加入蒸好的面糊中攪拌均勻，攪拌相當費力，可以用手攪拌，然後放入冰箱冷凍半小時降溫
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等待期間淡奶油加糖打發，準備奧利奧餅干屑
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降溫好的面團，揉成長條狀，切一塊約30g的劑子，放入糕粉中滾一圈，放入一個圓形的小碗中，用手指或者 面杖碾成圓形類似包子皮
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在皮中間加入一勺奶油餡，再加入一小勺奧利奧餅干屑，再覆蓋一點奶油
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把邊緣向中間靠攏並捏緊收口，倒扣入油紙托
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小貼士
1.冷藏24小時內食用最佳，2-3天內吃完 2.我做糕粉和蒸糯米皮的步驟時間緊張直接微波爐，建議糕粉高火2分鐘，糯米皮高火3分鐘 3.蒸好的糯米皮和黃油攪拌這一步相當費力，建議直接用手攪拌，因為剛蒸好的糯米皮很燙，可以帶棉手套外面套兩個大保鮮袋操作，然後把揉好的面團直接裝入保鮮袋入冰箱冷凍降溫 4.奧利奧奶油餡可以換成其他的軟性水果，如草莓、芒果等
所在的分類
相關食譜
水磨糯米皮,水磨糯米粉,玉米澱粉,牛奶,細砂糖,熱水,黃油,淡奶油,奧利奧餅干屑,細砂糖
綜合評分 8.3
雞蛋,白糖,黃油,牛奶,Nutella（榛果醬）,淡奶油,糖粉,水果,低粉,奧利奧餅干
綜合評分 7.4
奧利奧原味餅干,小顆粒棉花糖,黃油
綜合評分 9.1
棉花糖,黃油,安佳全脂奶粉,奧利奧餅干碎
綜合評分 9.7
28x28原味蛋糕胚,28x28可可蛋糕胚,淡奶油,奧利奧碎,鹽,糖粉
綜合評分 8.7
奧利奧餅干碎,淡奶油,奶油乳酪,細砂糖
綜合評分 9.7
8寸戚風蛋糕一個(分成三片),奧利奧餅干(90+10)g (料理機打成餅干屑，不用完全成粉，適當、少量小渣更好)
綜合評分 7.5
雞蛋（帶殼約重65g）,細砂糖,蜂蜜,牛奶,低筋面粉,肉豆蔻粉,肉桂粉,融化的無鹽黃油,貝貝南瓜（去籽）,融化的無鹽黃油,細砂糖,肉桂粉,貝貝南瓜（去皮去籽）,細砂糖,淡奶油,炒熟去殼的南瓜子,奧利奧餅干
綜合評分 7.8
香蕉,老酸奶（或自制酸奶）,奧利奧餅乾,糖
綜合評分 8.2