糯米粉,玉米澱粉,牛奶,熱水,細砂糖,黃油
綜合評分 9.7
雪媚娘 （口感松軟類）
綜合評分 9.7
妍曦教大家如何制作雪媚娘
用料
做法
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細砂糖倒入熱水中化開（在微波爐加熱30秒），然後與牛奶混合均勻
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將水磨糯米粉1與玉米澱粉慢慢加入牛奶中，一邊攪拌一邊倒入，調成均勻無顆粒的面糊
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在蒸鍋上，大火蒸30分鐘，蒸至固體奶糕
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固體奶糕蒸好後，將黃油放置上面融化，趁熱將黃油揉搓進奶糕中，使其成為光滑的面團
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接著將光滑的面團放置冰箱冷凍30-60
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淡奶油加入細砂糖，打發備用。（這邊開始就是餡料）
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取出冷凍好的面團，將其分割成30g的小面團，然後在 膠墊上撒上糕粉，將小面團在糕粉中滾均勻
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取出一個小面團用 面杖 成皮子，然後放置在 膠蛋糕托上，並放入一勺打發好的淡奶油，適量奧利奧餅干碎
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將皮子向中間收起，再將雪媚娘團子從 膠蛋糕托倒扣到蛋糕紙托中
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略微整形，即食
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放置冰箱冷藏2小時後食用口感更佳
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成品∼
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另一種裝飾
小貼士
很簡單的，不需要買什麼東西的
所在的分類
相關食譜
【雪媚娘皮原料】,糯米粉（做手粉用）,糯米粉（做雪媚娘皮用）,玉米澱粉,糖粉,牛奶,希臘酸奶,黃油,【雪媚娘餡原料】,冰淇淋,跳跳糖
綜合評分 8.7
皮：,糯米粉 （水磨糯米粉）,玉米澱粉,糖,牛奶,油（黃油、椰子油、玉米油都可以）,餡：,淡奶油 （heavy cream）,糖,水果切粒 - 芒果、樹莓、草莓、奇異果等等,不沾神器：
綜合評分 10.0
糯米粉（三象水磨糯米粉）,鷹慄粉,牛奶,糖,黃油（室溫）,淡奶油,草莓（或其它水果）,炒熟的糯米粉
綜合評分 9.0
糯米粉（三象水磨糯米粉）,鷹慄粉,牛奶,糖,黃油（室溫）,淡奶油,草莓（或其它水果）,炒熟的糯米粉
綜合評分 9.4
芒果,牛奶,糯米粉,玉米澱粉,玉米油,細砂糖（加入牛奶中）,淡奶油,細砂糖（加入奶油中）
綜合評分 9.7
水磨糯米皮,水磨糯米粉,玉米澱粉,牛奶,細砂糖,熱水,黃油,淡奶油,奧利奧餅干屑,細砂糖
綜合評分 8.3
三象水磨糯米粉,澱粉,牛奶,糖粉,黃油,藍風車淡奶油,糖粉,芒果,三象糯米粉
綜合評分 9.9
糯米粉,糖粉,水,澄粉,椰漿,精製油
綜合評分 8.0
糯米粉,黃油,糖,動物淡奶油,玉米澱粉,牛奶,開水,糖
綜合評分 8.3