西紅柿,幹黃豆,鹽,雞精,胡椒粉,花生油
綜合評分 8.4
黃豆揀去雜質,用水浸泡半小時
西紅柿放開水中燙一下
鍋中加適量水,倒入黃豆開始煮
西紅柿剝去皮
切成很小的丁(炒的時候容易很快把番茄炒成醬)
黃豆煮熟,撈出來備用
鍋燒熱,放入少量油,開始煸炒西紅柿
不停的翻炒,把西紅柿炒成醬
黃豆倒進來,不停的翻炒,儘量火稍大一點
放入適量鹽和雞精
加點胡椒粉進去
再炒一會,儘量把西紅柿當中的水分收幹了