西紅柿,幹黃豆,鹽,雞精,胡椒粉,花生油
綜合評分 8.4
西紅柿焗黃豆
綜合評分 7.8
西紅柿中的抗氧化劑「番茄紅素」，能有效保護細胞免受自由基損害，維護面板健康，特別是熟西紅柿，番茄紅素含量顯著增高，防曬效果更好。番茄紅素的抗氧化性是維生素E的100倍，能有效的延緩人體的衰老。黃豆中的大豆異黃酮能改善面板衰老，防止細胞中黑色素的生成，下面給大家介紹一道，抗衰老﹑美白的西紅柿焗黃豆。
用料
做法
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黃豆揀去雜質，用水浸泡半小時
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西紅柿放開水中燙一下
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鍋中加適量水，倒入黃豆開始煮
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西紅柿剝去皮
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切成很小的丁（炒的時候容易很快把番茄炒成醬）
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黃豆煮熟，撈出來備用
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鍋燒熱，放入少量油，開始煸炒西紅柿
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不停的翻炒，把西紅柿炒成醬
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黃豆倒進來，不停的翻炒，儘量火稍大一點
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放入適量鹽和雞精
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加點胡椒粉進去
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再炒一會，儘量把西紅柿當中的水分收幹了
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小貼士
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