粘米粉,雞蛋,牛奶,鹽,黑椒粉
綜合評分 10.0
粘米粉雞蛋餅
綜合評分 10.0
我會隨便告訴你其實我是因為找不到麪粉才用了粘米粉的嗎 = =。。。。
用料
做法
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將兩個雞蛋打均勻
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加入適量粘米粉 至黏稠狀
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加入少許牛奶 這時候麪糊看起來會比之前細滑稀薄
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繼續攪拌均勻
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熱鍋 放油 煎
小貼士
一定要攪拌均勻再下鍋煎 不然就會像我一樣一碗麪糊煎出來的每一塊口感都不一樣。 下油鍋之後動作要快 不然。。。呵呵你試試就知道啦。。 粘米粉煎出來的餅口感沒有面粉那麼細軟 反正是另外一種口感啦~~喜不喜歡就見仁見智啦~
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