豬排肉（片成薄片）,雞蛋,玉米澱粉,麪包糠,紅椒粉Paprika,黑胡椒粉,鹽,日式咖哩塊,洋蔥,紅薯（或土豆）,胡蘿蔔
綜合評分 8.1
炸豬排咖哩飯
綜合評分 9.0
週末給家人做炸豬排咖哩飯，讓剋制已久的食慾迸發出來吧！生活裡最開心的事之一是和家人吃高熱量美食，然後抱怨好撐，是這樣吧。
用料
做法
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南瓜、胡蘿蔔去皮和洋蔥一起切小塊，海鮮菇攔腰切一刀備用
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鍋內放少許油，下洋蔥煸炒至透明，加入胡蘿蔔炒，再加滿水，大火沸騰後轉小火煮10分鐘
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加入南瓜、海鮮菇煮至食材變軟，加咖哩塊攪拌均勻，湯汁粘稠後咖哩汁就做好了
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煮蔬菜的時候可以做炸豬排，選文理細膩完整無筋膜的豬肉，裏脊也可，切1釐米厚的大片
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用刀背輕輕切出紋路，是肉質鬆散變大，抹上黑胡椒與鹽醃製片刻
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將醃好的豬排沾滿澱粉，在浸入打散的蛋液中，最後蘸滿面包屑，用手壓緊實
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鍋內加大量油，油溫是筷子插進去周邊冒氣泡為宜，下豬排中火炸制兩面金黃，豬排浮起即熟
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炸好的豬排稍放涼切小塊，盤中盛米飯將豬排放其上，再澆上咖哩汁就完成了
小貼士
有人這樣說：「人生有三樣東西不能掩飾，咳嗽、貧窮與愛。」可我總覺得要加上一樣，那就是食慾。食慾作為人的首要慾望，排在物慾色慾等諸多欲望之先。所以纔有這樣的趣味調查：「如果極困、極髒、極餓三種狀態同時發生，你該做何選擇？先睡？先洗？還是先吃？」好吃如我，自然會選擇先吃，我想大多數人都是如此，這是人類最原始的本能。 可本能一旦上升爲慾望，就如一個不斷鼓脹的氣球，從乾癟到飽滿直至嘭地一聲爆炸掉。慾望不可無限制加碼，過度需索終要歸還，所以總是需要剋制。宋人梅堯臣有詩：「寢欲來於夢，食慾來於羹。」盤中餐作為食慾的來源，人們對待它的態度不盡相同，有人只求果腹，有人只需吃全營養，有人講究色香味俱佳，有人喜歡把吃昇華到形而上的層面上去，食慾暴漲永不止息，所以纔有新聞報道：美食家死於胃癌。如果你食慾旺盛又新陳代謝緩慢，那就比較辛苦，如果不心甘情願做胖子，只能爲了保持一個纖瘦皮囊，長久與食慾鬥爭，拼了命一般，更有女明星們直言不諱：「我十年不曾吃過飽飯。」「餓對我來說是一種享受。」不能吃，多可憐。難怪美女們喜歡手捧華麗麗食物拍照，綻放出一個燦爛笑臉。或者如此刻的我，爲了體重之憂，在飢腸轆轆的夜晚還要寫一篇有
所在的分類
相關食譜
豬肉,雞蛋,澱粉,麪包屑,鹽,黑胡椒,南瓜,洋蔥,胡蘿蔔,海鮮菇,咖哩塊
綜合評分 9.0
米飯,豬裏脊肉（豬排）,馬鈴薯,紅蘿蔔,洋蔥,脆皮糊（脆漿）,麪包粉,鹽,黑胡椒,包菜（圓白菜）,沙拉醬,牛油,印度咖哩粉,日式咖哩塊
綜合評分 9.9
米飯,豬排,洋蔥,蛋,面包屑,豌豆（純裝飾）,味醂（日本甜米酒）,醬油,糖
綜合評分 9.4
剩餘的炸豬排,雞蛋,洋蔥,料酒,糖,生抽,柴魚
綜合評分 7.7
剩餘的炸豬排,雞蛋,洋蔥,料酒,糖,生抽,柴魚
綜合評分 7.2
豬裏脊,白洋蔥切絲,玉米澱粉,麪包糠,雞蛋,小蔥綠,油,清水,味淋,清酒,淡口醬油,白糖
綜合評分 9.7
豬裏脊,白洋蔥切絲,玉米澱粉,麪包糠,雞蛋,小蔥綠,油,清水,味淋,清酒,淡口醬油,白糖
綜合評分 8.1
土豆,胡蘿蔔,洋蔥,夢咖哩咖哩粉,油,鹽,豬排,玉米澱粉,料酒,雞蛋,麪包糠,鹽,油,米飯
綜合評分 7.8
炸好的豬排,高湯,洋蔥,味淋,生抽,白砂糖,雞蛋
綜合評分 8.2