做法

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  先把需要的材料準備好，我當時忘了放奶粉，囧 除了麪粉和酵母 啥都沒有放！

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  把麪粉和酵母混合 摻水 揉成麪糰，真的很累啊，胳膊酸，我太懶了，並沒有揉到拉開是一張薄膜的地步，只是揉了十幾分鍾吧。然後我是用溫水發酵的。差不多一個小時就變兩倍大了

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  分成三份 壓出空氣  不需要用保鮮膜包 我弄錯步驟  了

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  擀成長條……

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  滾成卷狀 放入烤盤中 用保鮮膜包著 二次發酵 二次發酵我還是放在溫水盆裏發酵的 因為夏天空調房 自然發酵太慢 時間自己掌控 我都是沒事兒就去看看 發到什麼程度了。

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  發酵差不多至九分滿 或者兩倍大 就行了 我都是根據實際情況，沒有那麼多步驟 太麻煩感覺  用刷子給麪糰表面刷上蛋液 撒上杏仁片就OK了

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  我是最小的12L烤箱  也是第一次做全麥麪包 時間25-30分鐘 溫度180  表面容易硬 但烤出來裏面很好吃 麥麩香 沒新增劑  我自己比較喜歡粗糧。每個人烤箱溫差也不同 所以自己看實際情況操作！

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  烤出來就是這樣咯 居然成功了！開心！

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  切開裏面就是這樣……可以忽略旁邊的麥芬，做失敗了 沒開花