先將海帶或紫菜撕成條狀,煮開。
放入麪條,煮開後加一碗涼水,再次煮開,防止夾生
然後將娃娃菜切段,打散,洗淨,放入鍋中,也可用大白菜代替
依個人口味加入鹽,醬油,醋,黑胡椒粉
也可再臥個雞蛋,裝盤後淋上香油