豆乾,菜椒,尖椒,糖，醋，鹽，雞精，油,蒜瓣
綜合評分 9.3
糖醋豆乾絲
綜合評分 9.3
每天都想吃不同樣的菜，可是食材有限，所以只能變著味吃，今天這道菜挺成功！
用料
- 豆乾 250
- 菜椒 一個
- 尖椒 一個
- 糖，醋，鹽，雞精，油 適量
- 蒜瓣 五個
做法
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豆乾，青椒切絲，尖椒切碎，蒜拍碎備用
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熱鍋倒油，放入尖椒碎和碎蒜瓣煸炒，炒出香味
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倒入切好的豆乾絲和青椒絲翻炒，如果是電磁爐翻炒幾下適量加水，以免粘鍋，再倒入醋，糖，也可以提前調好汁，酸甜根據自己的口味。因為豆乾有鹹味，控制好鹽的量
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稍微收收汁，撒入雞精盛盤！
小貼士
豆乾絲青椒絲切薄切碎，注意不要粘鍋！
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