牛腩,生菜,香菇,西紅柿
綜合評分 9.1
紅燒牛腩面
綜合評分 8.7
用料
做法
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牛腩洗淨
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水裏加花椒和料酒,淖去牛腩血水
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洗淨備用
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熱油爆香薑片
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倒入牛腩翻炒
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加入生抽,老抽,熱水,大火煮開燉到肉爛.(轉高壓鍋30分鐘,這樣可節省時間)
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加入番茄醬和胡蘿蔔丁,調入鹽和乾貝素,蓋鍋蓋,小火燉至胡蘿蔔熟透
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另外層鍋下面條煮熟,撈起麪條放入碗中,把牛腩湯和牛腩胡蘿蔔放在麪條上,灑蔥花
小貼士
所在的分類
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