新鮮豬肝,芹菜,醬油,料酒,生粉,糖,薑汁,鹽,胡椒粉
綜合評分 7.7
豬肝芹菜
綜合評分 7.7
用料
做法
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把豬肝切片後,在開水裏稍燙一下撈出，放入醬油、料酒、生粉、糖、薑汁醃浸一會
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芹菜摘去葉,梗洗淨切成段長
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熱油鍋,滑熟豬肝片，再放入芹菜段快炒翻後，加鹽、胡椒粉入味勾薄芡即可
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小貼士
豬肝滑嫩 芹菜爽脆
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