野生榛蘑,小雞,鹽,味極鮮,蔥薑蒜
綜合評分 7.1
小雞燉蘑菇
綜合評分 7.0
用料
做法
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將小雞洗淨，剁成小塊
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將蘑菇用溫水泡30分鐘，洗淨待用
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坐鍋燒熱，放入少量油，待油熱後放入雞塊翻炒，至雞肉變色放入蔥、姜、大料、乾紅辣椒、鹽、醬油、糖、料酒，將顏色炒勻，加入適量水燉十分鐘左右後倒入蘑菇，中火燉三四十分鐘即成
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小貼士
一鍋湯鮮濃厚，雞肉酥爛的小雞燉蘑菇就上可以上桌了。
所在的分類
相關食譜
雞,幹/鮮蘑菇,蔥薑蒜,老抽,白酒,鹽
綜合評分 8.7
幹蘑菇,雞肉,薑片,料酒,鹽
綜合評分 9.3
雞塊,榛蘑,蔥,姜,料酒,生抽,味精,鹽
綜合評分 8.9
小笨雞,榛蘑,大蔥,姜,乾紅辣椒,大料,香葉,醬油,料酒,鹽,冰糖,食用油
綜合評分 8.1
嫩雞,榛蘑,蔥,姜,八角,乾紅辣椒,料酒,生抽,冰糖,鹽,雞精
綜合評分 9.7
嫩雞,榛蘑,蔥,姜,八角,乾紅辣椒,料酒,生抽,冰糖,鹽,雞精
綜合評分 8.0
東北榛蘑,雞肉,土豆粉條,蔥,姜,蒜,八角,醬油（生抽，老抽混合汁）,料酒,鹽,糖,香菜（備選）
綜合評分 9.5
雞腿,榛蘑,寬粉,蔥薑蒜,花椒大料,料酒,鹽,冰糖
綜合評分 10.0
柴雞,榛蘑,乾紅辣椒,大料,蔥姜,料酒,醬油,鹽
綜合評分 8.2