西紅柿,洋蔥,雞肉,胡蘿蔔,米飯,鹽
綜合評分 8.4
西紅柿燴肉飯 | 爸爸廚房 VOL . 99 西紅柿 胡蘿蔔 洋蔥 雞肉 米飯
綜合評分 8.4
茄汁燴肉飯是威尼斯非常流行的午餐，在酒吧、小餐館裏常見，今天廚爸也做了這麼一道威尼斯風格的美食，番茄配雞肉和米飯一起燜，米飯吸了肉的油脂，變得更晶瑩，滑嫩的雞肉滲透著番茄的酸甜，真是開胃又下飯，估計不愛吃飯的寶寶都能多吃兩碗呢（適合兩歲或者兩歲以上的寶寶食用） 更多內容請在微信裡關注我們的公眾微訊號：papa-kitchen 或者直接掃描我們最後一個做菜步驟裡的二維碼 登陸我們官方網站：www.papa-kitchen.com
用料
做法
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西紅柿去皮切碎 PS:用熱水燙過後的西紅柿去皮更方便哦
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將彩椒去籽切碎
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接著將洋蔥切碎 PS:在切洋蔥前，把切菜刀在冷水中浸一會兒，再切時就不會因受揮發物質刺激而流淚了
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將蒸熟的胡蘿蔔用保鮮膜裹上 PS：裹上保鮮膜再碾壓胡蘿蔔泥不僅更加方便，而且更加衛生哦
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然後用擀麪杖將胡蘿蔔碾壓成泥
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接著將雞肉剁碎 PS：要儘量切得細碎一點，方便寶寶食用
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在鍋中倒入橄欖油後，倒入肉餡
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稍微翻炒後倒入 之前切好的蔬菜
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接著倒入米飯
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稍加翻炒過後加入適量鹽 PS：鹽只要加一點點就好哦，因為是給寶寶吃的
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然後在鍋中倒入適量清水
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燉好後就可以裝碗了
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酸甜可口的西紅柿燴肉飯就做好啦，寶寶已經迫不及待想吃了
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小貼士
肉：肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，所含的蛋白質質量較高，且易被人體吸收入利用，脂肪含量低，氨基酸含量高，所含對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，對正在長身體的寶寶有很大的幫助。 番茄：含有豐富的營養，又有多種功用。它所富含的維生素A原，在人體內轉化為維生素A，能促進寶寶骨骼生長。 洋蔥：所含的微量元素硒是一種很強的抗氧化劑，能增強細胞的活力和代謝能力.洋蔥還可以殺菌、刺激食慾、幫助消化，同時也有預防感冒的作用，能幫助寶寶健康成長。 過敏提示：容易引起過敏反應的食物主要包括：牛奶、雞蛋、花生、堅果(如腰果和胡桃)、小麥、大豆、魚和貝類，90%的過敏反應是由於新增這些食物而引起的。因此，新增這些食物時，要注意觀察孩子有沒有異常反應。如果懷疑孩子有過敏反應，可以帶孩子到醫院，向兒科醫生諮詢，必要時醫生會為孩子進行過敏原的測試 PS：每個寶寶根據不同的體質，可能食物過敏源各不相同
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