好料理

黃金山藥飯 | 爸爸廚房 VOL . 125 大米 南瓜 山藥

綜合評分 9.6
寶寶的主食看似很多，但吃過來吃過去還是那幾種，米飯，麪食，寶寶沒吃煩是不是自己就做煩了？在這裏廚爸告訴你一個米飯主食改良的高招，手法來自於粵菜，蒸！這樣做出來的米飯可以防止營養的流失，裏面同時加入了其他的食材，吃起來也更香哦~ 建議食用年齡：米飯需要用力咀嚼，太小的寶寶牙齒髮育程度不同，建議一歲或一歲以上的寶寶食用 更多內容請在微信裡關注我們的公眾微訊號：papa-kitchen 或者直接掃描我們最後一個做菜步驟裡的二維碼 登陸我們官方網站：www.papa-kitchen.com

用料

做法

  • 黃金山藥飯 | 爸爸廚房 VOL . 125 大米 南瓜 山藥的做法 步骤1

    提前將大米用冷水泡一小時 PS：大米提前泡是爲了更容易蒸熟

  • 黃金山藥飯 | 爸爸廚房 VOL . 125 大米 南瓜 山藥的做法 步骤2

    南瓜去籽、去皮、切成丁 PS：丁要切小一點哈

  • 黃金山藥飯 | 爸爸廚房 VOL . 125 大米 南瓜 山藥的做法 步骤3

    山藥去皮、切丁 PS：同樣的，山藥的丁也要切小一點

  • 黃金山藥飯 | 爸爸廚房 VOL . 125 大米 南瓜 山藥的做法 步骤4

    將切好的南瓜丁、山藥丁，泡好的大米都倒入大碗中，攪拌均勻

  • 黃金山藥飯 | 爸爸廚房 VOL . 125 大米 南瓜 山藥的做法 步骤5

    倒入適量清水 PS：這時候倒的水和大米是一比一的比例哦

  • 黃金山藥飯 | 爸爸廚房 VOL . 125 大米 南瓜 山藥的做法 步骤6

    用勺子盛到小碗中

  • 黃金山藥飯 | 爸爸廚房 VOL . 125 大米 南瓜 山藥的做法 步骤7

    小碗放入鍋中

  • 黃金山藥飯 | 爸爸廚房 VOL . 125 大米 南瓜 山藥的做法 步骤8

    水開後，再蒸三十分鐘

  • 黃金山藥飯 | 爸爸廚房 VOL . 125 大米 南瓜 山藥的做法 步骤9

    關火，出鍋了

  • 黃金山藥飯 | 爸爸廚房 VOL . 125 大米 南瓜 山藥的做法 步骤10

    香噴噴的上桌囉~

  • 黃金山藥飯 | 爸爸廚房 VOL . 125 大米 南瓜 山藥的做法 步骤11

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小貼士

山藥非常有助於寶寶消化，山藥也是寶寶所需鈣、鐵、維生素C的良好來源。而南瓜可增強寶寶機體免疫力。此外，南瓜中還含有維生素ｃ、ｂ族維生素、氨基酸等多種營養物質，它們對增強寶寶的免疫力都起著重要作用。這兩者一起吃有意想不到的食療價值，能夠有效助寶寶消化 過敏提示：容易引起過敏反應的食物主要包括：牛奶、雞蛋、花生、堅果(如腰果和胡桃)、小麥、大豆、魚和貝類，90%的過敏反應是由於新增這些食物而引起的。因此，新增這些食物時，要注意觀察孩子有沒有異常反應。如果懷疑孩子有過敏反應，可以帶孩子到醫院，向兒科醫生諮詢，必要時醫生會為孩子進行過敏原的測試 PS：每個寶寶根據不同的體質，可能食物過敏源各不相同

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