鴨肉,土豆
綜合評分 9.4
【砂鍋版】土豆燜鴨
綜合評分 9.4
用料
做法
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準備食材
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熱鍋倒少許油翻炒鴨肉，往鍋倒點醋去腥增香，待鴨肉變色後加入兩小勺生抽、老抽、黃酒，翻炒至均勻上色。
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鍋內倒水大致過鴨肉，大火燒開後轉中小火燜煮。
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過後放入切好的土豆
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連同鴨肉一起倒入砂鍋中，大火燒開轉小火燜，待收汁差不多，即可出鍋。（過程中可調味。）
小貼士
所在的分類
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