鮮榨菜,海帶絲,芝麻辣,味極鮮醬油,醋,雞精,香油
綜合評分 9.4
香辣鮮榨菜拌海帶絲
綜合評分 9.4
用料
做法
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幹海帶絲泡水八小時以上，最好用開水泡，換兩次水
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把泡軟的海帶絲放入鍋中煮熟，煮時加點醋更易爛
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把榨菜去皮切成粗絲，加一點鹽醃一會兒，榨菜吃鹽比較多，用清水沖洗掉浮鹽，然後擠幹
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煮熟的海帶絲和醃好的榨菜絲放在一起，加少許味極鮮醬油、醋、香油、芝麻辣等拌勻即可
小貼士
芝麻辣是我們這裏獨特的一種調味料，以芝麻為主，內有花生、辣椒，油炸而成，若沒有可換成辣椒油。
所在的分類
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