海帶,大蒜,幹辣椒,香醋,辣油,香油,鹽,糖
綜合評分 8.2
涼拌海帶絲
綜合評分 7.6
這里的海帶絲是海帶梗，不過海帶絲這麼做也是可以的，但海帶梗絲吃起來會更爽脆，超好吃，下飯。
用料
做法
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海帶梗如果是厚的比較大塊的，需要泡水一晚上，如果已經是絲的，就無需泡水。 將海帶絲清洗干淨，倒入沸水中煮熟，撈出放涼備用。
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鍋中倒入麻油，爆香蒜末，蔥花，姜絲，倒入少許醬油，白糖，稍微熬一下，味道會特別好。 加入少許醋，最後出鍋前倒入香菜末，整個醬汁倒入海帶絲中，拌勻即可。
小貼士
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