海帶,大蒜,幹辣椒,香醋,辣油,香油,鹽,糖
綜合評分 8.2
買幹海帶一包
將海帶片泡發後捲成卷,排列整齊,等著切
切絲嘍,海帶有點滑溜溜的,如果刀太鋒利,一定注意安全,絲切的細一點,更入味,然後冷水下鍋煮,大約30分鐘熟了,煮熟了放涼,分裝幾個袋子,因為一次吃不完,放冰箱冷藏,最多冷藏三天,吃時拿出來過一遍熱水就行。
將調料一起到入到海帶裡,攪拌均勻就可以吃啦,如果喜歡吃辣的人可以再淋上一勺辣椒油,特別香。
海帶營養很豐富,但一次也不吃的太多,也不能替代主食。注意,如果海帶經水浸泡後像煮爛了一樣沒有韌性,說明已經變質不能再食用。海帶有點微寒涼,建議脾胃虛弱的人搭配一些熱性調味料綜合一下寒涼。