黃油,自制肉鬆,草雞蛋（較小）,泡打粉,低筋麪粉,白糖,鹽
綜合評分 9.2
肉鬆餅乾
綜合評分 8.5
用料
做法
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黃油軟化，加入糖粉，鹽混合均勻
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蛋白分次加入混合均勻
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加入過篩的粉類拌勻，再加入肉鬆混合成團
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如果要做造型，就用保鮮膜將麪糰蓋住，壓扁擀薄至0.1~0.2cm厚，冷藏30分鐘變硬之後用模型壓出形狀狀，排入烤盤。（我沒有做造型就直接捏圓做了小餅乾）
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烤箱預熱165度，中層上下火20分鐘左右
小貼士
所在的分類
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