義大利面,牛肉,紫色洋蔥,西紅柿,西芹,胡蘿卜,香菇,蒜,黃油,橄欖油,亨氏番茄醬,紅葡萄酒,鹽,黑胡椒粒,新鮮羅勒,干酪粉,大料,香葉
綜合評分 8.0
肉醬面
綜合評分 7.7
小孩不喜歡吃番茄，但如果用番茄煮肉醬就喜歡吃，所以分享這個肉醬面做法給大家。
用料
做法
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豬肉切粒，加豆粉、糖、鹽攪均。番茄去皮切粒。
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面煮好過冷水至面凍，備用。
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抄的過程忘了拍，直接文字，先炒肉，略變色時加入番茄，加糖、加少些水，蓋蓋燜一會。開啟加醬油和鹽調味，面另外用蠔油+醬油+鹽攪均，上碟。我喜歡吃太陽蛋，另外煮蛋即可。
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小貼士
豬肉炒前加少許油攪均，番茄切粒口感比切碎口感要好。
所在的分類
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