五花肉,雪裏蕻,黃豆,油,蔥,姜,蒜,醬油,鹽,味精,料酒,澱粉
綜合評分 9.2
雪裏蕻黃豆
綜合評分 7.3
各種下飯，就著粥，或者煮麪條的時候放點兒，我甚至拿來當火鍋底料了。。。。。酸菜鍋
用料
做法
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材料備齊 黃豆提前泡好，然後放八角先煮20分鐘，雪裏蕻泡半小時，如果很鹹的話就多洗幾次
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把 蔥 薑末 幹辣椒 花椒 下去爆香，別炒太久了，容易出苦味兒
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下雪裏蕻煸炒
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下黃豆煸炒，然後放白糖，和少許老抽上色
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加水齊平小火慢慢燉一會兒，湯汁收的差不多就可以出鍋啦
小貼士
如果很鹹的話不要加鹽了，，，，， 加糖是爲了提鮮 黃豆不要煮太爛了，影響口感
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