捲心菜,雞胸肉,洋蔥,香菇,澱粉,鹽,黑胡椒,雞精,冰水,牙籤
綜合評分 7.2
糙米,幹香菇,提前泡。雞肉提前醃製:切塊,鹽,黑胡椒,醬油,抓勻。
燒鍋水,煮土豆,胡蘿蔔丁,糙米,等其他比較難熟的菜
刷層橄欖油炒洋蔥絲,香菇絲,微黃時放入雞肉丁炒,放幹辣椒,花椒粉,翻炒至雞肉微焦黃。倒入煮米飯和菜的鍋裡,加點鹽,醬油拌勻,中大火煮,中間加次易熟的菜,如青豆玉米,青椒等,攪拌均勻,繼續蓋鍋蓋燜煮熟