潮面,春筍,雪菜,新鮮豬肉,茭白,小蔥,鹽,糖,生抽,料酒
綜合評分 8.8
雪菜肉絲麪
綜合評分 9.4
用料
做法
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裏脊肉洗淨切絲
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雪菜潷幹水（那水太鹹，倒掉）
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煮麪條
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利用煮麪條的時間，炒雪菜肉絲
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熱油鍋，滑炒肉絲烹入料酒，至肉絲變色，撈出
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鍋中下入雪菜，幹辣椒碎，翻炒，至雪菜略微出水，加入白糖，倒入炒好的肉絲，繼續翻炒均勻，再炒1-2min入味,關火
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麪條煮好盛出，舀一勺雪菜肉絲在面上，再澆勺麪湯到雪菜肉絲上，開動啦
小貼士
所在的分類
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