好料理

三文魚散壽司飯

綜合評分 8.6
非常方便的散壽司飯，只要買得到新鮮的魚生就能做，會吃得非常滿足！ 以下份量適用於兩個人。

用料

做法

  • 把三文魚切成適口的大小，浸泡在醬油裡5-10分鐘。

  • 做雞蛋絲，把雞蛋打散、混合、過濾，先取1/3蛋量在不粘鍋上煮成蛋皮，然後切絲。重複以上步驟。

  • 荷蘭豆兩端剪好，開水煮幾分鐘後，放入冰水裏，放涼後切成絲。

  • 三文魚散壽司飯的做法 步骤4

    把煮好的白米飯拌上壽司蔬菜什錦，裝盤，依次放上海苔絲、蛋絲和刺身即可。

小貼士

也可以放上紫蘇絲、牛油果切塊等食材，隨意即可。

所在的分類

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