米,料酒,昆布,綜合醋,胡蘿蔔,藕,幹香菇,高湯和泡香菇水,料酒砂糖,醬油,荷蘭豆,蝦仁,魚籽,蛋皮絲
綜合評分 8.1
《眼鏡》裡的散壽司飯
綜合評分 8.1
電影《眼鏡》裡的散壽司飯
用料
做法
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淘好米，將米、料酒、昆布放在電飯鍋內，加入平時煮飯的用水量，煮成稍硬的米飯；
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胡蘿蔔、藕切小片，香菇切絲，放入小鍋中，倒入高湯與泡香菇水，以及所有調料，中火煮15-20分鐘，湯汁收幹；
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米飯中加入綜合醋，攪拌，冷卻；
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把步驟2中的材料倒入步驟3中，混合均勻盛入食器；
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撒上雞蛋絲，煮熟的蝦仁與荷蘭豆，以及適量魚籽。
小貼士
所在的分類
相關食譜
煮熟的白米飯,壽司蔬菜什錦,三文魚刺身,醬油（生抽或者刺身醬油）,荷蘭豆,雞蛋,海苔絲
綜合評分 8.6
米飯,壽司醋,蝦,幹香菇,醬油,味淋,糖,清酒,蘆筍,胡蘿蔔,雞蛋,白芝麻,魚籽
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米飯,香菇,胡蘿蔔,三文魚,牛油果,甜蝦,柴魚素,味淋,壽司醬油,芥末,白醋
綜合評分 8.7
米飯,香菇,胡蘿蔔,三文魚,牛油果,甜蝦,柴魚素,味淋,壽司醬油,芥末,白醋
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綜合評分 10.0
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綜合評分 8.6
米,水,昆布(海帶）,米酒
綜合評分 8.3
米,水,昆布(海帶）,米酒
綜合評分 8.2
糙米,燕麥米,白米,香菇,雞蛋,蟹棒,三文魚刺身,海苔
綜合評分 8.8