鱸魚,蒸魚豉油,味極鮮醬油,花生油,料酒,鹽,蒜片,薑片,蒜苗,蔥段(用手撕成一條條的)
綜合評分 8.9
1、鱸魚洗乾淨,用刀在魚的表面各劃幾刀。 2、魚的兩邊抹上鹽,抹上料酒,醃10分鐘左右 3、鋪上薑片,蒜片,蒜苗,蒸鍋水開後上鍋蒸8分鐘。 4、8分鐘後關火將蒸魚裡的水倒了,加入蒸魚豉油,味極鮮醬油,再次入鍋小火蒸2分鐘後關火。 5、魚端出來,魚身放蔥。另起鍋倒2湯匙油,油熱後倒在魚身上便可。