韓國泡菜,水,玉米澱粉,玉米麪粉,普通麪粉,鹽,糖,胡蘿蔔,洋蔥,青椒,捲心菜,雞蛋,熟培根
綜合評分 8.3
準備好所有的食材。
倒入一個大碗裡稍微攪拌一下,比較幹。
倒入100克水,因為我的泡菜本身就不太鹹,所以我又加了10克鹽,這個根據自己的泡菜來決定,加25克糖提鮮,放心啦最後做出的餅吃不出甜味的。
平底不粘鍋刷油,怕胖的妹子就少刷一點油,追求口感的人可以多倒一點油,那樣會脆脆的。
全程小火,倒入部分麪糊煎一會。
煎到底部都凝固熟了,上面還有小部分麪糊能稍微流動的時候就可以翻面啦。
我是顛鍋翻面,不會顛鍋的人就藉助鍋鏟翻面,小心別燙到哦。翻面後再煎幾十秒就好了,用鍋鏟壓一壓沒有茲拉茲拉的聲音就是熟啦。
這是煎好餅沒有擦過的鍋,想要不糊鍋就一定要小火。