低粉,宇治抹茶粉,酵母,雞蛋,糖,鹽,杏仁,開心果,榛子
綜合評分 8.5
堅果量略微烤香放涼,低粉加抹茶粉過篩3次,自從做了小德的磅蛋糕,我現在老是情不自禁就所有粉過篩3次,感覺更細膩些。過篩完後加1/2小勺的酵母混合
然後兩個小小的草雞蛋75克打勻,70克糖混合少許鹽打成粉,糖粉加入蛋液打勻後,拌入粉,最後加堅果
然後整成兩大塊,烤箱170度25分鐘,取出後立即切成片,再烤箱150度20分鐘即可