做法

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  將黃油軟化後加入糖粉、煉乳打成白色即可，無需打發。

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  將雞蛋分三次加入黃油中，每次攪勻後再加雞蛋液，以免油水分離。

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  加入過篩的低筋面粉和玉米澱粉，用　膠刮刀攪拌均勻。

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  放入巧克力豆，將面粉一同和均勻。

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  把面團定型成圓柱狀後裹上保鮮膜放入冰箱冷凍40分鐘。

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  取出面團切成5毫米厚的薄片放入烤盤中。

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  170度上下層預熱烤箱，烤約15∼20分鐘即可。

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  香噴噴的巧克力豆餅干出爐了。