寒菌,排骨,生姜
綜合評分 9.4
寒菌炖排骨
綜合評分 9.4
寒菌400克 排骨400克 生姜一塊
用料
做法
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排骨焯水
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寒菌摘掉根部 洗淨 用淡鹽水浸泡10分鐘 去除蘑菇褶皺里的細沙 下鍋爆炒一下
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放入排骨 生姜 寒菌放沙鍋大火煮沸後小火煲1-2小時 出鍋加入少許鹽就可以了
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小貼士
排骨適量多點 加上寒菌的鮮美 完全不需要雞精提鮮就鮮美無比 小火慢炖可以把鮮味都提煉出來
所在的分類
相關食譜
小肋排,口蘑,蔥姜蒜,花椒,大料,香葉 桂皮 肉蔻,料酒,糖,老抽 生抽,油鹽
綜合評分 10.0
主要原料︰,牛排骨,胡蘿卜,栗子,香油,高湯配料︰,水,醬油,料酒,大蔥,蒜,白蘿卜,醬料配料︰,排骨高湯,醬油,菠蘿汁,蜂蜜,洋蔥汁,料酒,蒜蓉,白胡椒粉
綜合評分 9.4
馬蹄筍,排骨
綜合評分 8.9
排骨,土豆,彩椒,蔥姜蒜,八角,花椒,香菇,茶樹菇,食鹽,料酒,老抽,生抽,白醋
綜合評分 9.9
排骨,山藥,薏米,枸杞,紅棗,料酒,蔥,姜,醋,八角
綜合評分 9.5
排骨,腐竹,生抽,老抽,豆瓣醬,料酒,糖,鹽,八角,香葉,蔥姜
綜合評分 7.5
寒菌,豬肉,大蒜葉,朝天椒
綜合評分 9.6
豬排骨/豬脊,白蘿卜,金針菇,番茄,生姜,料酒,桂皮八角等香料
綜合評分 7.3
排骨,紅酒,六月鮮原汁醬油,西紅柿,香菜,油,鹽,雞精
綜合評分 7.1