花蟹(一般螃蟹都可以),蝦,貝類,魷魚,白蘿卜,豆芽,蒿子稈,韓國辣椒醬,韓國大醬,生抽,蒜末,辣椒粉,大蔥,金針菇,杭椒或者小辣椒
綜合評分 8.9
先把海鮮收拾好(貝類放到清水里,放少許鹽泡20分鐘,然後用牙刷把他們表面刷干淨,螃蟹表殼刷干淨,把肚子上那塊白色的撕掉,背部殼摳下,從中間剪開,魷魚用鹽洗干淨,去掉表皮,也可以不去)
按上面的比例調好調料汁 (這一步其實就是成敗的關鍵啦)
蘿卜切片,鋪在鍋底,放入除了魷魚的其他海鮮。豆芽,金針菇。
鍋子里加入水,煮沸之後,加入調好的醬料。
海鮮差不多都熟了之後再放魷魚,魷魚不能煮太久,否者口感沒有彈性。
起鍋前放蒿子稈和小辣椒,蔥。稍微煮一下。Done~開吃吧!
海鮮的種類可以根據自己的喜好進行搭配~~~