好料理

酒煮文蛤

綜合評分 8.3

用料

做法

  • 文蛤吐沙，外殼洗干淨

  • 油，蒜頭，干辣椒爆香，加洋蔥炒

  • 放入文蛤，炒一下入味，倒入白葡萄酒，蓋鍋蓋煮

  • 等文蛤開口後，加入生抽，耗油拌勻，再次蓋上鍋蓋煮幾分鐘即可

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