黃油,白砂糖,牛奶,高粉,玉米澱粉,鹽,玫瑰干
綜合評分 8.8
浪漫玫瑰曲奇
綜合評分 8.8
這個夏天一直在跟曲奇較勁，嘗試了好多方子，始終做不到香酥的感覺，要麼不酥，要麼不香。朋友給帶了一罐香港珍妮小熊，開蓋了那個香啊，吃一口，還酥的掉渣！後來翻了下人家的配料，發現有香精、膨松劑、固化劑。我不喜歡放這些東西，嘗試了這個方子，沒有小熊香，但是絕對夠酥，大家可以試試！ECHO口味偏清淡，這個甜度剛好，不會很甜，喜歡甜的小伙伴可以加點糖。
用料
做法
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黃油室溫軟化
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玫瑰干去掉葉子，用水泡開
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粉類過篩
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牛奶加熱，加入砂糖融化，晾涼
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黃油分3次加入牛奶混合物，打發至體積變大，顏色變白
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玫瑰干瀝干倒入，篩入粉類，攪拌至無干粉，
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擠出滿意的形狀，烤箱預熱170度上下火，烤15分鐘
小貼士
溫度要根據自己家的烤箱脾氣來哦，這個你懂的
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綜合評分 7.8