鯽魚,紅辣椒,八角,豆瓣醬（辣椒醬）,料酒,生姜,鹽,油
綜合評分 8.3
紅燒鯽魚
綜合評分 9.3
用料
- 鯽魚 1條
- 生姜，大蒜，蔥花，剁椒適量
做法
-
將魚洗淨，背上劃兩刀，然後灑鹽，腌制10多分鐘
-
再將魚洗淨，鍋里下油把魚兩面煎熟，生姜大蒜剁椒下鍋，然後放少許鹽，加水煮4，5分鐘，最後起鍋，把蔥花灑魚背上，最後將湯汁淋上去就可以了
小貼士
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