低筋麪粉，，，，,黃油,細砂糖,糖粉,雞蛋,香草精
綜合評分 9.5
經典巧克力曲奇
綜合評分 7.6
零失敗，新手必做哦∼
用料
做法
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原料大集合；
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室溫軟化後的黃油，進行打發；
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如有點濕潤的泥巴狀後，加入糖粉和鹽，繼續打發，當顏色變淺、體積變大的時候停止打發；
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此時加入一半的蛋液，再打發一會兒，然後繼續加入剩下的蛋液，繼續打發，至黃油變得細滑；
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加入面粉、奶粉和可可粉，最好是過篩；
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換用刮刀翻拌，從底部往上面翻動，動作力度不用太大，拌勻即可；
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裝入裱花袋，使用8齒裱花嘴；
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慢慢擠出成型；
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放入預熱175度的烤箱，上下火，中層，12分鐘即可取出；
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冷卻後密封儲存。
小貼士
口味偏苦，適合大人吃︰）
所在的分類
相關食譜
黑巧克力,黃油,低筋面粉,可可粉,蛋黃,細砂糖（面糊）,淡奶油,蛋白,細砂糖（蛋白）,糖粉（裝飾用）,6寸活底圓模
綜合評分 8.1
普通面粉,黃油,奶粉,糖粉,鹽,雞蛋,可可粉
綜合評分 7.6
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綜合評分 7.0
黃油,砂糖/紅糖/黃砂糖,雞蛋,小蘇打,泡打粉,低筋粉,香草精,巧克力碎
綜合評分 7.6
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綜合評分 8.9
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綜合評分 8.5
無鹽奶油,鮮奶油,烘焙用苦甜巧克力,蛋黃,蛋白,砂糖,低筋面粉,無糖可可粉
綜合評分 8.5
【六寸可可巧克力戚風蛋糕】,【奶油抹面】,淡奶油,糖粉,【巧克力甘納許】,65%黑巧克力幣,淡奶油,【裝飾】,65%黑巧克力幣,金粉,法芙娜白巧克力脆珠,可可馬卡龍,奧利奧餅干
綜合評分 8.7
雞蛋,白砂糖,高筋粉,可可粉,奶粉,牛奶或巧克力醬
綜合評分 8.5