首先你得先做好豬蹄,將去好毛切小塊的豬蹄放水里,第一次煮出血沫
將煮過一次的豬蹄洗淨,再次放入水中,加八角,桂皮,花椒煮,大火煮一個小時
煮好後可以吃一部分,留下另一部分備用
加水,倒入豬蹄,煮一會下面,面熟了就加點調料可以開吃了