鯉魚一條，蔥、姜，蒜，八角，花椒，乾紅椒，醬油，白糖，料酒，白醋，鹽。
綜合評分 7.5
紅燒鯉魚
綜合評分 8.6
紅燒鯉魚，買鯉魚要挑鯉魚黑一點的，這樣做出來口感更香哦1
用料
做法
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姜蔥蒜，切絲備用，鯉魚洗干淨，魚倆邊身用刀劃幾下，抹上少許鹽巴，用木薯粉或面粉抹均勻。
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鍋內燒油，鍋燒熱下魚煎至金黃色即可
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鍋內放少許油，下蔥姜蒜爆香，在下紅辣椒
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把魚放下鍋里，下調料品，味極鮮醬油2勺，鹽巴適量，醬油本身有咸味，雞精下點調鮮味，放少量的清水，下大蒜葉，魚記得要翻身，這樣才不會捏鍋
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收汁，木薯粉準備點，弄點水，下鍋收汁即可沒大蒜葉的可以撒點蔥花也行
小貼士
魚一定要炸一下，味道才會香哦。小心炸魚，不能有生水，手一定要干的，避免被油賤到，小伙伴煮你們成功。
所在的分類
相關食譜
鯉魚,豆豉,蔥、姜、蒜,油、鹽、雞精、胡椒粉,料酒、醬油
綜合評分 7.7
姜,蒜頭,蔥,大蒜,紅辣椒,鹽巴，雞精，味極鮮
綜合評分 8.6
鯽魚,蒜,姜,辣椒,蔥,料酒或黃酒，醬油，鹽，油，耗油（可不要）,肉桂,香葉
綜合評分 9.4
鯉魚,蔥,姜,蒜,幹辣椒,花椒,白醋,生抽,老抽,白糖,料酒,食鹽,植物油,玉米澱粉,香菜
綜合評分 10.0
鯉魚,蔥,姜,蒜,幹辣椒,花椒,白醋,生抽,老抽,白糖,料酒,食鹽,植物油,玉米澱粉,香菜
綜合評分 8.1
帶魚,薑末、香菜、青椒一個紅椒一個、胡椒粉、鹽、雞精（味精）、白糖、醋、生抽、香油。
綜合評分 7.8
鰱魚,蒜,紅尖椒,豆豉醬,滷水汁,蔥,香菜,青花椒,白糖,白酒
綜合評分 9.4
活鮑魚,紅燒醬油,八角,色拉油,糖
綜合評分 9.9
活鮑魚,紅燒醬油,八角,色拉油,糖
綜合評分 9.6