芋艿,綿白糖,紅糖（可選）
綜合評分 8.5
簡單素食——糖芋艿
綜合評分 8.5
芋艿-秋補素食。芋艿性甘、辛、平，入腸、胃，具有益胃、寬腸、通便散結、補中益肝腎、添精益髓等功效。 糖芋艿是從兒時的樸素甜點 有家的味道
用料
做法
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芋艿洗刷干淨，放鍋中，入冷水，水蓋過芋艿，開大火，水滾後改小火，煮的時間因芋艿大小而異，筷子可戳入芋艿中即好（也可用高壓鍋）
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過冷水 剝皮 （這樣相對容易） 。盤底撒綿白糖 芋艿上盤 再撒上綿白糖和紅糖即可
小貼士
芋艿挑選體積不宜過大 圓圓的好
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