海鮮泡一會洗淨 青椒蘑菇蔥洗淨 青椒切絲 蘑菇切片 切蔥花
鍋里放水燒開 加料酒 放海鮮 燙一會兒撈起
燙過海鮮的水撇去浮末 煮面 撈起過冷水
起油鍋放蔥花 大火爆炒出香味 依次放入青椒 蘑菇翻炒 再加面條海鮮 加鹽 少許生抽 轉小火翻炒
出鍋 加黑胡椒增香調味 開吃