牛肉條,鹽,白糖,生抽,現磨黑椒粉
綜合評分 9.4
微波爐黑椒牛肉干
綜合評分 9.4
在英國牛肉比豬肉便宜。350g牛柳3.5英鎊。這個方法簡單，而且做出來的牛肉干比外面的還好吃，主要是健康無添加，當零食吃簡直停不了嘴。
用料
做法
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牛肉切成幼條狀或粒狀，體積小一點比較好吃。
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切好後加入少許鹽、糖，還有適量生抽，幫助上色。腌制20分鐘。注意，凡是腌制牛肉不能放太多鹽，這是媽媽教的。
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均勻平鋪在碟上再放入微波爐，最大火5分鐘。取出，這時的牛肉會出來很多的汁液，千萬別倒掉，把牛肉翻動一下，均勻浸到汁液里。再次放入微波爐，最大火5分鐘。取出，撒上現磨黑椒粉，攪拌一下，確保所有牛肉都能沾上黑椒粉（喜歡其他味道也可以用孜然粉、辣椒粉、咖喱粉、沙爹粉等等）。再次放入微波爐，最大火5分鐘。OK啦！
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小貼士
吃不完的可以用保鮮盒裝住慢慢吃哦！
所在的分類
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