油麥菜,臘腸,蒜,醬油,鹽,雞精
綜合評分 8.1
蒜蓉臘腸油麥菜
綜合評分 8.1
平時總是吃蒜蓉油麥菜，對肉食系來說吃起來覺得太清淡貧乏了，某天突然突發奇想把臘腸和他們炒到一起，滋味竟然如此絕妙，而且更主要是做起了超級方便簡單！只要幾分鐘！……一口氣干掉兩碗飯不成問題！
用料
做法
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準備工作︰洗菜，掰掉根部，從中間對切成兩半。剝蒜，切成蒜末備用。臘腸切片
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鍋倒入油，微微冒煙下入蒜末。煸炒至有香氣散發。
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倒入臘腸，繼續煸炒，大概兩分鐘左右，使臘腸的油微微滲出，腸體表面微脆。
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油麥菜下鍋，中到大火快炒幾下，倒入幾滴生抽或者紅燒醬油。繼續煸炒。
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至油麥菜基本變軟，轉小火，加入適量的鹽（酌情，沒把握就少量多次，可以邊嘗邊加）和雞精，關火出鍋。
小貼士
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