鮮鴨肉,子姜,紅尖椒,八角,桂皮,香葉,小芹菜,洋蔥
綜合評分 8.6
子姜悶鴨
綜合評分 8.6
還在愁朋友聚會、家庭聚餐沒有拿手菜嗎？那就趕緊來跟我學習一下這道子姜燜鴨吧！多種顏色搭配強烈引發大伙的食欲，不油不膩，香味濃郁，一定能滿足你們的小味蕾。取材便捷，做法簡單，還很適合懶人一族哦！
用料
做法
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首先把鴨子斬塊，放入八角，香葉，桂皮，醬油，蠔油，鹽，糖，腌15分鐘。
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子姜，洋蔥，辣椒切塊兒，熱鍋下油，爆香！再下腌好的鴨肉翻炒幾下，下半碗水，蓋鍋蓋文火燜10分鐘，大火收汁下芹菜即可！
小貼士
用砂鍋燜更香，肉質酥軟，燜過程中記得稍微翻鍋！不吃辣椒可不放，可根據喜愛口味調整！
所在的分類
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