番鴨,子姜,鹽,油,蠔油
綜合評分 7.5
子姜燜鴨(簡單易做)
綜合評分 7.5
冬天來了，濃濃香味的菜肴登場了。來個操作簡易，調料不多的子姜燜鴨，一定在這冷冷的冬日，吃出暖暖的感覺。
用料
做法
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番鴨斬件，放在清水中浸泡半小時，去腥。
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子姜洗淨刮皮，切薄片
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燒紅鍋，倒入油。再倒入瀝干水的鴨，炒變色，再倒入切成片的子姜，炒出香味後加鹽加水，水蓋過鴨，蓋上鍋蓋，中火一小時左右
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加蠔油，起鍋。
小貼士
所在的分類
相關食譜
鴨蛋,水,粗鹽,花椒,八角,草果,丁香,桂皮
綜合評分 8.3
黃油,低筋面粉（或者中筋面粉）,赤砂糖（或者太古黃金幼砂糖）,白砂糖（細砂糖顆粒細點的好）,雞蛋,蛋黃,黑巧克力90%和72%,鹽,蘇打粉,泡打粉,大核桃仁（新疆產的）,花生醬（沒這個用花生碎也可以）,香草
綜合評分 7.8
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綜合評分 7.9
去皮雞胸肉,卷心菜,蘑菇,西蘭花,米飯,田中拌飯料
綜合評分 7.3
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綜合評分 9.9
芒果泥,淡奶油,蛋黃,白砂糖
綜合評分 8.1
草莓,soft cheese,double cream,消化餅乾,肉桂粉,黃油,白糖,檸檬
綜合評分 7.7
立魚,鹽,蔥花,生抽
綜合評分 8.9
雞蛋,面粉,水,鹽,料酒,蔥花,蝦皮,橄欖油
綜合評分 9.3