花蛤,青椒,雞蛋,鹽
綜合評分 9.5
辣椒炒抱著文蛤肉的雞蛋
綜合評分 9.5
青椒炒蛋升級版
用料
做法
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洗淨的花蛤下水煮，張口即可，時間久了肉容易老。
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花蛤肉拔出（有沙再沖洗干淨）和蛋液混合，加少許鹽，拌勻備用。
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熱鍋熱油，加入切好的青椒炒一下，加入花蛤蛋液鋪在青椒上面，稍稍定性後翻炒至定型後出鍋。
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小貼士
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