魚（淡水魚如鯽魚，鯿魚，青魚等）,紅燒羊肉（熟）,醬油,鹽糖
綜合評分 9.1
自制紅燒魚
綜合評分 8.1
魚不僅味道鮮美，而且營養價值極高。其蛋白質含量為豬肉的2倍，且屬于優質蛋白，人體吸收率高。
用料
做法
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青紅椒切菱形片，大蔥切馬蹄形，生姜菱形片，蒜頭去皮，香菜切段。
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青魚切段，放入蔥姜，鹽，料酒腌制10分鐘
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面粉加水攪拌粘稠放入雞蛋，放雞蛋進行油炸就不會氣泡。
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魚段掛糊，進行油炸。
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炸好的魚段，抱歉掛糊沒掛好，呵呵。
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倒入清油油溫3成熱，放入蔥姜辣椒，翻炒起香，放入清水，放入魚塊，加，鹽 糖 雞精 耗油 生抽 老抽 料酒 進行烹飪。
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因為魚塊是熟的，放進去15∼20分鐘後起鍋。
小貼士
如果家里有小朋友的可以不放辣椒。大家一起試試做這道菜吧。
所在的分類
相關食譜
草魚塊,青紅椒,鹽,胡椒粉,料酒,澱粉,大料,姜,蔥段,老抽
綜合評分 7.5
羅非魚,瘦肉,冬菇,彩椒,胡蘿卜,上海青,蔥,蒜,姜,生抽,蠔油,紅燒醬,雞粉,糖,老干媽
綜合評分 9.7
鉗魚,魚蛋,魚泡,泡姜、泡海椒,大蔥,豆瓣醬,啤酒,白酒,五香粉
綜合評分 7.7
鯽魚,干辣椒,紅糖,蔥段,姜片,花椒,蒜片,茴香,醬油,味達美,鹽,雞精,香菜,白酒
綜合評分 7.8
魚，,豆瓣醬，辣,醋,醬油,面粉,大蒜,蔥,生姜,番茄醬,水,油
綜合評分 9.3
魚,大蒜,紅辣椒,泡椒,老抽,蒸魚䜴油,鹽,糖,生粉,雞精,醋,生姜大蒜末
綜合評分 7.9
鯽魚(鯉魚),蔥,姜,蒜,紅蘿卜,食用油,鹽,雞精,白糖,干辣椒,地瓜粉,少許醋
綜合評分 10.0
鯽魚一條,蔥、姜、蒜、橙皮
綜合評分 9.0
雞精,姜,生抽,耗油,黃酒,八角,老抽,植物油,白糖,魚,蔥
綜合評分 7.6