將日本豆腐切小片,金針菇洗淨,培根切、香蔥切丁。
將油加熱後,放入日本豆腐,抖鍋,防粘。
加入金針菇後,放少量水、胡椒和生抽,味道若足夠,可不放鹽。
待金針菇變軟後,加入培根碎,燜兩分鐘,撒入香蔥,起鍋。