做法

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  把蘆筍放入加了油和鹽的水里焯水，撈起放涼開水里，保持翠綠和爽口。其實金針菇我也焯水了，家里有小孩，怕不熟，安全最重要。

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  準備培根，我是在超市里買的切好的培根，金針菇和蘆筍不燙手就可以包啦，盡量卷緊一點。

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  最關鍵的一步來了，用培根把蘆筍和金針菇卷好，用一跟牙簽豎著從靠近身體的這邊插下去，插過重疊的兩片培根後往上插，然後再一次往下插過重疊的培根，就像縫衣服一樣。圖片要反過來看。

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  這樣插牙簽的好處相信不用我說，大家都知道了吧，看，我把培根豎起來了，側面也可以煎到，而且很省位置哦。                 

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  煎好後去掉牙簽就可以加上自己喜歡的各種醬料。我是用生抽和油加澱粉水調的芡汁。