面條(隨便什麼面),各種冷凍海鮮,鹽,雞精,黑胡椒,麻油,料酒,蔥
綜合評分 9.3
蝦/蝦仁洗淨,海兔子(我也不造這東西學名叫啥,如圖)海參洗淨,切小塊(海參如果是干的需要泡發),小蔥切末
開水放入切塊的西蘭花抄1分鐘,撈出
水燒開,不用太多,類似煮泡面的量∼放入所有海鮮煮5分鐘,淋入生抽,加鹽
另一只鍋燒開水,下入面條,煮熟後撈出瀝干湯水,加幾滴麻油拌勻
把煮好的海鮮湯汁全部澆入盛好面條的碗里,放入西蘭花,撒上小蔥末
干海參泡發︰ 1.先用無油容器放入純淨水(水要沒過海參)泡發約24—48小時,每8小時換次水,期間換水3-4次直至海參體變軟; 2.漂洗除鹽,清理內髒 3.沸水煮兩邊,每次煮15-20分鐘