〔超簡易“黃多多媽”微波爐版〕巧克力味牛軋糖

綜合評分 9.4

小時候最愛吃冠生園的牛軋糖，奶味好濃，香香脆脆甜甜。《爸爸去哪兒》里看到多媽做的，感覺好容易的樣子，饞嘴小面就自己嘗試了，真的是很容易！哈哈哈哈！

用料

做法

1

花生稍加切碎小，棉花糖放微波爐里加熱1-2分鐘
2

加熱後的棉花糖稍加攪拌，加入花生碎拌勻
3

花生棉花糖團團扔到巧克力粉中“打滾”
4

包裹巧克力粉的同時壓扁定形（方便之後切小塊），用錫紙包裹放冰箱冷藏2小時後取出切成自己需要的大小。

小貼士

1.為防止制作過程中，手被粘得一塌糊涂，可以考慮帶手套。棉花糖與花生拌勻後，沾粉前，千萬不要用手去捏！！！最好借助勺子之類的工具幫助棉花糖團裹粉，待棉花糖團表面沾滿粉後，方可用手直接觸踫。 2.關于“粉”。小面認為任何可即食的粉類都可以替代。很多配方里用的是奶粉，家里沒有奶粉，本想用抹茶粉代替，但是家里一罐抹茶粉才43g，不夠用。最後就換成家里庫存充裕的巧克力粉和無糖可可粉。 3.關于花生，我圖方便，買的是裹鹽的零食花生。事實證明，咸花生＋甜膩的棉花糖是完美的互補搭檔。